Hoy aprenderemos una nueva receta de cocina light, además de apetitosa es muy saludable, esta es una de las recetas de cocina perfecta para empezar a cuidar nuestra alimentación, así que comencemos:

Los ingredientes que necesitaremos son:

• 2 filetes de pescado blanco, de 120g c/u
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 5 chiles piquín secos finamente picados
• 6 cucharadas de mayonesa light
• El jugo de 1 limón
• 12 galletas integrales
• 4 hojas de lechuga orejona
• Sal y pimienta al gusto.

El modo de preparación es el siguiente:

Cortar el filete en trozos pequeños, de preferencia en cubos. Después debemos acitronar el ajo en el aceite de oliva, agregar los chiles y enseguida agregamos los cubos de pescado. Se debe cocinar durante 7 minutos, sazonar y retirar del fuego. Se debe mezclar la mayonesa con el jugo de limón y agrega pimienta al gusto. Se le agrega la mezcla al pescado y se sirve en las galletas, se adornan con la lechuga orejona.

Espero y esta receta light haya sido de su agrado, recuerda que para mas recetas de cocina light, recetas de postres light, y dietas, los invitamos a que se suscriban a nuestro boletín, para que reciban todas las novedades de nuestro blog en su correo completamente gratis.